研究紹介

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クスノキ精油の効果を紹介!研究に裏付けられた防虫・リラックス効果

西日本に広がる照葉樹林を代表する樹木であるクスノキ。 クスノキは古くから日本文化に根付く樹木であり、建築材や彫刻材として活用されてきました。 クスノキは木材だけでなく、成分を抽出して「樟脳」や「クスノキ精油」としても利用 […]

研究紹介

エゾヤマザクラのサクランボからパン酵母を開発

帯広畜産大学と農研機構 北海道農業研究センターは、エゾヤマザクラの実(サクランボ)を分離源とするパン酵母を開発しました。 この酵母は「とかち野酵母」という名称で商品化され、日本甜菜製糖株式会社よりドライイーストとして製造 […]